杨笙唐 · 港式甜品 | 一碗糖水的高级感

01 — SIGNATURE DECONSTRUCTED

每一种食材
都值得被看见

木薯大满贯 · 慢火手作，层层有料

木薯大满贯

CASSAVA GRAND SLAM

手工木薯 · 鲜切芒果
浓香椰奶 · Q弹西米
好料不讲道理，只管堆满。

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手工木薯

鲜切芒果

浓香椰奶

Q弹西米

木薯大满贯

CASSAVA GRAND SLAM

一口下去，是木薯的绵、芒果的甜、椰奶的香。
好料不讲道理，只管堆满。

02 — FROZEN MOMENT

时间，为美味停了一秒

高速镜头下的飞溅定格 · 每一滴都有方向

多芒小丸子

MANGO & GLUTINOUS RICE BALLS

当季鲜芒现切现打，小丸子每日手搓。
芒果炸开的那一瞬，甜味先于视觉抵达。

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No.1

多芒小丸子

MANGO & GLUTINOUS RICE BALLS

当季鲜芒现切现打，小丸子每日手搓。芒果炸开的那一瞬，甜味先于视觉抵达。

冰糖雪梨炖黄桃

STEWED PEAR & YELLOW PEACH

文火慢炖两小时，雪梨清透、黄桃软糯。
这一盅温润，是秋冬写给喉咙的情书。

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No.2

冰糖雪梨炖黄桃

STEWED PEAR & YELLOW PEACH

文火慢炖两小时，雪梨清透、黄桃软糯。这一盅温润，是秋冬写给喉咙的情书。

椰奶炖桃胶

COCONUT MILK & PEACH RESIN

桃胶泡发整夜，炖至琥珀般晶莹。
椰奶如缎带滑落，把胶质感和香气一并裹住。

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No.3

椰奶炖桃胶

COCONUT MILK & PEACH RESIN

桃胶泡发整夜，炖至琥珀般晶莹。椰奶如缎带滑落，把胶质感和香气一并裹住。

03 — THE PLACE

小店不大
装得下整个下午

杨笙唐 · 街角的一盏暖灯

门店 · 街角

街角一盏灯

不用找招牌，闻着甜味就到了。

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堂食区

慢下来的下午，从一碗糖水开始。

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一隅

坐一会儿，把烦心事炖化。

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一碗糖水
的高级感

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